期待を超える美味しさを
私達は追及し創造していきます
永い時を経て大地が育んだ天然地下水
豊かな自然の恵みを磨き上げた味に託して
五連の太鼓橋で知られる岩国の錦帯橋。そのたもとにそそぐ錦川の源流、豊かな水と緑に恵まれた山深い地に、私たち鹿野屋はあります。中国山系の大地を永い年月をかけて濾過された、地下百メートルから汲み上げた天然地下水は、うどん・そばづくりに最適。美しい自然に囲まれた環境で、清涼な水の恵みを活かし、磨きあげた確かな味をお届けしてまいります。
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冷凍うどん
天然地下水と小麦の旨味、うどんならではのコシと艶を極めました。
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冷凍そば
こだわりが生む、挽き立てのそば粉の香りとのどごしが信条です。
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冷凍ラーメン
コシ・味が楽しめ、麺が伸びにくく最後までおいしく食べられます。
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冷凍生麺
挽きたてのそば粉を使った打ち立てのそばを急速冷凍しました。
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商品開発について
お客様のニーズ・こだわりについて開発スタッフと繰り返し打合せをさせて頂き、お客様だけのオリジナル製品を開発・製造させて頂きます。
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